تشغيل مطعم من الصفر

اليوم 1: تأسيس المنشأة

التعريف والفروع · المنتجات والخدمات · الموظفون والحسابات

اليوم 2: الدورة التشغيلية

الموردون والمشتريات · الاستلام والتخزين · المبيعات والعملاء

اليوم 3: التحليل والتوسع

الجرد والنواقص · التخطيط · التقييم النهائي والشهادة